今天是周三，爸爸妈妈都去上班了，我和好朋友在家玩了一上午。中午，她们都回家吃午饭了，我心想：我也该吃午饭了。于是，我决定自力更生，煎蛋充饥。
首先，我准备了一个鸡蛋，花生油和一把葱花。然后，我把鸡蛋摇了摇，打碎倒进碗里，再撒入葱花，结果把葱花撒得满桌。再用筷子把蛋清和蛋液搅拌均匀，在锅里倒上花生油，油温起时再把蛋液倒进去。锅里发出“噼噼啪啪”的响声，使得我越发紧张，害怕煎焦了。看到蛋变成浅黄色，我立刻把蛋翻了个面，发现蛋边边还是有一点点焦了，我赶忙把焦的部分扯掉，过了一会儿，金黄的煎蛋出锅啦！
我用筷子夹起来咬了一口，淡淡的蛋香扑鼻而来，外酥里嫩，香味四溢，一下子就光盘了。于是我决定给爸妈一个惊喜，不一会儿爸妈推门回家，他们看到桌上色香味俱全的煎蛋，脸上露出笑容。我赶紧让他们尝了一口，他们说：“真好吃，这是我们吃过最好吃的煎蛋，谢谢宝贝！”顿时，我的疲倦感灰飞烟灭。
我今天体会到做饭的乐趣和快乐，真是收获满满的一天啊！
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