独坐窗前，清风徐来，送来缕缕麦香；极目远眺，原野广阔，已是麦熟时分。我感恩那次坚守，那些积累，那味苦甜。
姥爷说，耕耘是辛苦的，需要日夜坚守。
已是傍晚，天色昏黄，姥爷放下饭碗，起身便走。年幼的我跟在身后，只记得这事特别重要。小麦已经到了灌浆期，需要汲取很多水分，万一有差池，收成就会有损，于是常常需要有人守夜。天空如墨，凉风习习，空气中弥漫着淡淡清香。姥爷坐在马扎上，轻哼着歌，风将歌声吹向远方，他的嘴角止不住上扬，辛勤的耕耘终于化作眼前的希望。
麦香阵阵，那片灿烂星空，让我知道了辛勤耕耘，要坚守到底，我感恩。
姥姥说，麦子沉了，那是它积累的果实。
终于要收麦子了，我本以为可以直接磨面，却不承想，要先将麦穗与秸秆分离，大人们拿着名叫枷杆的工具，拍打着麦子，麦尖飞扬，麦粒却不动如山。小孩子拿着光禿禿的秸秆编起小玩具。我好奇地问姥姥，麦粒为什么不会飞起来，她只是轻轻一笑，拍拍我的头说，“因为麦粒沉，东西多，不会飘起来，而麦尖却不一样，它没什么东西不就飞走了吗?”
麦香阵阵，我感恩那次麦尖飞扬，让我知道了要厚积薄发，积累学识。
妈妈说，麦芽糖要用手扯，才会更甜美。
分离好的麦子大部分拿去磨面，只有小部分才会留下来做成糖浆。妈妈用白布盖住麦粒，等它发芽，然后放入锅中熬煮。棕色的糖浆在白气中散发着苦味，妈妈用两根棒槌缠绕糖浆，在空中拉扯，直到棕色的糖浆扯出白色的丝，接着将其放在案板上，剪成几块硬硬的糖，当作小零食。我不明白，苦的糖浆怎么会变成甜甜的糖。后来一想，大概是妈妈用手扯的缘故吧。
麦香阵阵，我感恩那味苦甜，让我知道了历尽艰苦，终会有喜悦。
有时我会想，我们不就跟麦子一样吗?麦子会用自己的身躯来感恩土地，我们不也会用行动来感恩特别的那位“他”吗？
清风依旧，麦香犹存，我在感恩中成长。
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